LA MATERIA
(Bosques de Tronçais)
La madera proviene de los bosques de los Vosgos, Allier, Cher, y de Borgona (Nièvre y Chatillonais). Todos los bosques están ecocertificados y la gestión de lal madera corresponde a la norma PEFC a la que adhiere.
El equipo dedicado a la fabricación de los « merrains » (= tablas de roble) realiza en el bosque una selección de madera que corresponde a sus deseos.
Los maderos están partidos repetando el sentido de la fibra de la madera lo que garantiza la solidez y la impermeabilidad de la barrica.
- ir arriva -
