Premier Cru

  • Forêts de l'est de la France
  • Grain fin à mi-fin
  • Séchage en clair 24 mois sur parc

Chauffes au choix

Blonde : +/- 50 min. Une chauffe douce pour un boisé qui apporte de la structure aux cépages puissants.

Medium : +/- 70 min. Une chauffe intermédiaire pour un grand respect du fruit.

A Coeur : +/- 90 min. Feu doux. Une chauffe très pénétrante pour développer des notes légèrement toastées.

Conseil : Gamme très aromatique, belle fraîcheur de bois pour un élevage court, avec un apport de bois très rapide. Cette barrique convient parfaitement pour des cépages tels que le Chardonnay ou pour des vins à tendance acide.

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