Premier Cru
- Chêne Français certifié «Vosges»
- 75% Grain fin et 25% Grain Mi-fin
- Séchage en clair 24 mois sur parc
Tradition
- Assemblage de merrain des forêts Françaises
- Fontainebleau – Allier – Nevers – Compiègne
- 50% Grain fin et 50% Grain Mi-fin
- Séchage 30 à 36 mois en clair sur parc
Grande Sélection
- Sélection de Forêts du Centre France
- Bercé - Bertranges – Tronçais
- 100% Grain Fin
- Séchage 24 mois en clair sur parc
